| Od jakiegoś czasu myślę o rozwoju w branży gastronomicznej i zastanawiam się nad wzięciem udziału w kursie na managera restauracji coś w tym stylu https://gastroinvestgroup.com/szkolenia/szkolenia-manager-gastronomii/. Ostatnio czytałem, że dobre zarządzanie może znacznie wpłynąć na sukces lokalu, a w czasach, gdy konkurencja jest ogromna, umiejętności zarządzania są na wagę złota. Zafascynowała mnie również statystyka, która mówi, że restauracje z wykwalifikowanym personelem i odpowiednim zarządzaniem osiągają wyższe zyski. |